Dulce de azúcar favorito de Navidad

Combine todos los ingredientes excepto las nueces en una tetera grande.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula de goma o una cuchara de madera, hasta que quede una bola suave pero firme.

Tardará entre 45 minutos y 1 hora.

Retirar del fuego, batiendo hasta que esté muy espeso y cremoso. Asegúrese de que el brillo desaparezca y que el caramelo se vuelva cremoso.

Agrega las nueces; conviértalo en un molde grande de 10 x 14 x 2 pulgadas.

Cortar en cuadrados.

Se mantiene hasta 6 semanas; mejorará con la edad.

Rinde 6 libras.