Rollitos navideños de nueces

Batir los huevos.

Agrega la vainilla, la levadura y la leche.

Mezcle todos los líquidos y la manteca con los dedos.

Mezcla los ingredientes secos con 3 tazas de harina.

Mezclar con los líquidos hasta que la masa ya no se pegue a los dedos. (Es posible que necesite agregar más harina). Refrigere la masa de 5 a 6 horas o toda la noche.

Coloque un paño húmedo encima del tazón mientras lo refrigera. Extienda las galletas individuales y rellénelas con nueces o albaricoques.

Hornear a 350° durante 15 minutos.