Tarte de Noël
La tarte de Noël est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 blancs d'œufs (4 pour une tarte de 9 pouces ou 5 pour une tarte de 10 pouces), 1/2 c. crème de tartre, 1 c. sucre, 14 craquelins Ritz, hachés grossièrement (16 à 18 pour une tarte de 9 pouces ou 18 à 20 pour une tarte de 10 pouces) et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Ajouter la crème de tartre aux blancs d'œufs; battre jusqu'à consistance ferme.
Incorporer le sucre progressivement.
Ajouter la vanille et incorporer les craquelins et les noix.
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