Casserole de riz de Noël
La cocotte de riz de Noël est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. oignon vert (y compris les fanes), tranché, 1 grosse c. margarine, 1/2 c. piments, hachés, 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés (facultatif) et 1 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter tous les ingrédients sauf le riz.
Porter à ébullition.
Placer le riz dans une cocotte graissée.
Versez le mélange liquide sur le riz et remuez bien.
Couvrir et cuire au four préchauffé à 375° pendant 30 minutes. Pour 4 personnes.
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