Giros de Chrusciki

Agrega sal a las yemas de huevo, bate hasta que espese y tenga color limón.

Agrega el azúcar y el saborizante.

Agrega la crema agria y la harina alternativamente, batiendo bien después de cada adición.

Agregue más harina si es necesario (la masa no debe estar demasiado húmeda y debe poder extenderse fácilmente). Extienda sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.

La galleta queda más crujiente con una masa más fina.

Córtelo en tiras de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de largo.

Haz una hendidura en el centro de la tira y pasa un extremo a través de ella.

Freír en aceite caliente hasta que se doren ligeramente.

Escurrir sobre papel.

Espolvorea con azúcar en polvo.