Cornichons à la cannelle
Les cornichons à la cannelle sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures environ. Fabriqué avec une fille. concombres pelés et tranchés, c. chaux, c. vinaigre, colorant alimentaire rouge en bouteille et . alun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Versez le citron vert sur les concombres et couvrez d'eau.
Remuer de temps en temps.
Laisser reposer 24 heures.
Égoutter et bien rincer.
Mettre dans l'eau glacée pendant 3 heures.
Égoutter, rincer et couvrir avec 2 tasses de vinaigre, du colorant alimentaire rouge, 1 cuillère à soupe d'alun et 8 1/2 litres d'eau. Réglez 3 heures.
Égouttez, ne rincez pas !
Jetez le jus.
Faites chauffer mais ne faites pas bouillir 2 tasses de vinaigre, 8 bâtons de cannelle, 2 tasses d'eau, 20 onces de piment rouge et 10 tasses de sucre.
Verser sur les concombres.
Porter à ébullition une fois par jour pendant 3 jours.
Le 4ème jour, scellez les bocaux.
Prêt à manger en 1 semaine.
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