Petits pains à la cannelle
Les brioches à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 2 c. sel ou moins, 1 paquet. levure*, 2 œufs battus et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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* Ayez de la levure prête qui a été dissoute dans 1 tasse d'eau tiède. Chauffer le shortening, le sucre, le sel et l’eau pour faire fondre le shortening.
Refroidir à tiède.
Ajouter les œufs et le mélange de levure.
Incorporer la farine et bien pétrir.
Laisser lever, mélanger une fois.
Rouler jusqu'à une épaisseur d'à peine 1/2 pouce. Tartiner du mélange de beurre fondu et de sucre à la cannelle, au goût. Rouler et couper 1/2 pouce d'épaisseur.
Laissez lever.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 30 minutes.
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