Zimtstrudel-Frühstücksmuffins

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Muffinförmchen einfetten oder in die Muffinform stellen.

Schnellbrotmischung (große durchsichtige Packung), Wasser, Öl und Eier in einer großen Schüssel vermischen.

Mit einem Löffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie dann die gemischte Mischung in Muffinförmchen (2 bis 3 Esslöffel der Mischung pro Muffin).

Streuen Sie die Zimtmischung über jeden Muffin (ca. 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel pro Muffin).

Streuen Sie einen gehäuften Teelöffel Mini-Schokoladenstückchen über jeden Muffin und rühren Sie dann mit der Spitze eines Löffels in jeden Muffin (nur um ihm einen Wirbeleffekt zu verleihen).

35 bis 40 Minuten im Ofen backen.

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Metallgitter abkühlen lassen (oder einfach ein paar Minuten abkühlen lassen und dann aus der Muffinform nehmen).

In einem verschlossenen Behälter bis zu einer Woche lagern, im Kühlschrank vielleicht auch zwei. Diese sind großartig, sodass sie wahrscheinlich nicht einmal eine Woche halten werden!