Muffins de petit-déjeuner tourbillonnants à la cannelle

Chauffer le four à 350°.

Beurrer ou placer des moules à muffins dans un moule à muffins.

Mélanger le mélange à pain rapide (grand sachet transparent), l'eau, l'huile et les œufs dans un grand bol.

Battre avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Versez ensuite le mélange mélangé dans des moules à muffins (2 à 3 cuillères à soupe du mélange par muffin).

Saupoudrer le mélange de cannelle sur chaque muffin (environ 1 cuillère à café à 1 cuillère à soupe par muffin).

Saupoudrez une grosse cuillère à café de mini pépites de chocolat sur chaque muffin puis remuez avec le bout d'une cuillère dans chaque muffin (juste pour lui donner un effet tourbillonnant).

Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille métallique (ou simplement laisser refroidir quelques minutes, puis retirer du moule à muffins).

Conserver dans un contenant scellé jusqu'à une semaine, peut-être deux si réfrigéré. Ils sont géniaux, donc ils ne dureront probablement même pas une semaine !