سمك السلمون الحمضي مع البطاطس الجديدة
وصفة السلمون الصيفية المثالية. خفيفة ولكن مليئة بالنكهة. يتم طهي سمك السلمون والبروكوليني على البخار على طبقة من الليمون والزنجبيل والثوم مع عصير البرتقال ويقدم مع البطاطس الجديدة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي البطاطس في وعاء كبير وغطيها بالماء المملح. جلب ليغلي.
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضعي شرائح الليمون في قاع مقلاة كبيرة.
رشي ملعقة صغيرة من الزنجبيل وملعقة صغيرة من الثوم فوق شرائح الليمون.
يتبل السلمون بالملح والفلفل ويوضع في المقلاة.
صب كمية كافية من عصير البرتقال لتغطية شرائح الليمون فقط.
رشي نصف كوب من النعناع وما تبقى من الزنجبيل والثوم فوق السلمون.
ضع البروكوليني في الأعلى.
قم بتغطية المقلاة.
قم بطهي سمك السلمون على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي من المنتصف ويتقشر اللحم بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
انقلي 5 ملاعق كبيرة من خليط عصير البرتقال من المقلاة إلى وعاء صغير.
اخفقي ما تبقى من النعناع وزيت الزيتون لعمل صلصة الخل.
استنزاف البطاطس.
تُقدم شرائح سمك السلمون على طبق مع البطاطس والبروكوليني والخل على الجانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً