Bolo Guerra Civil
Alguém estava procurando um bolo que não tivesse leite. Bem, eu encontrei esta uma das minhas mães. Deve ter mais de 67 anos. É muito bom, tem gosto de bolo de especiarias. Bolo da Guerra Civil (ou bolo sem ovo, sem manteiga e sem leite)
Combine as passas, o açúcar, 1 xícara de água, gordura vegetal, sal e temperos em uma panela.
Deixe ferver, cozinhe por 3 minutos, mexendo de vez em quando, depois deixe esfriar até ficar morno e adicione o outro cp de água.
Dissolva o refrigerante em 2 chás.
De água, reserve. Misture a farinha peneirada e medida na mistura de passas e bata até ficar homogêneo.
Adicione o refrigerante dissolvido por último. Purê em 13x9 untado e enfarinhado [am & fardo 50-55 min.
A 350 graus.
Também pode ser cozido em panela tubular.
Sirva com chantilly ou cobertura de caramelo.
Combine 3/4 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de água 1/2 colher de chá de sal em uma panela.
Cozinhe 6 minutos.
Mexendo sempre.
Deixe esfriar até ficar morno e misture 3 colheres de sopa.
De manteiga.
Em seguida, misture gradualmente 21/4 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado, batendo até ficar homogêneo.
Junte 1 chá.
Baunilha e espalhe no bolo. Você ficará surpreso com o sabor delicioso com tão poucos ingredientes.
🍷 Combinações Perfeitas
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