Классический андоррский карри с тушеными грибами

Собрать ингредиенты: грибы, чеснок, перец чили, петрушка, корица, паприка, лимонный сок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте грибы и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу андоррского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными андоррскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.