Классические бельгийские оладьи с тушеными овощами

Собрать ингредиенты: овощи, йогурт, перец чили, лук, кориандр, лимонный сок, сливочное масло.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощ и варите до зарумянивания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу бельгийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными бельгийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.