क्लासिक बेनिनीज़ स्टूड चने का कटोरा

सामग्री इकट्ठा करें: छोले, मिर्च, मक्खन, नींबू का रस, लाल शिमला मिर्च, दही, पानी।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - बेनिनीज़ स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक बेनिनीज़ संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।