بريندزوفي الكلاسيكية (السلوفاكية)

قم بإعداد جميع مكونات Classic Bryndzové (السلوفاكية): الحمص، ورق الغار، البقدونس، الجزر، الكزبرة، البابريكا، عصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السلوفاكي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق السلوفاكي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.