古典的なコンゴ風じっくり煮込んだ子羊のスープ

古典的なコンゴ風じっくり煮込んだ子羊のスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 コンゴ人 👁️ 51回閲覧

古典的なコンゴのゆっくりと調理された子羊のスープ — コンゴの家庭のキッチンで見られる古典的な準備です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：ラム肉、水、ニンニク、黒コショウ、パセリ、オリーブオイル、ニンジン。

厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加え、ゆっくり火が通るまで煮ます。

コンゴの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどのコンゴの伝統的な付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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