क्लासिक इक्वाडोरियन भुनी हुई सब्जी स्टू

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, जीरा, दही, नमक, नींबू का रस, आलू, पानी।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. - सब्जी डालें और भुनने तक पकाएं.

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - इक्वाडोर के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक इक्वेडोरियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।