クラシックなエチオピア風七面鳥の煮込みキャセロール

クラシックなエチオピア風七面鳥の煮込みキャセロール

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 エチオピア人 👁️ 33回閲覧

古典的なエチオピアの七面鳥の煮込みキャセロール — エチオピアの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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#キャセロール #シチュー #エチオピア人
👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：七面鳥、水、コリアンダー、小麦粉、シナモン、月桂樹の葉、ピーマン。

厚手の鍋に油を温めます。七面鳥を加えて煮込むまで煮ます。

エチオピアの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

皿に盛り付けて、パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なエチオピアの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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