كاري الفاصوليا الفيجية الكلاسيكية المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: الفاصوليا، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الجزر، الدقيق، البصل، الزبادي.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الفاصوليا واطهيها حتى تنضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الفيجية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الفيجية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.