Классическая чаша жареной баранины по-гватемальски

Собрать ингредиенты: баранина, сливочное масло, болгарский перец, лук, петрушка, перец чили, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте баранину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу гватемальского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными гватемальскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.