خبز مسطح من لحم الضأن الغيني الكلاسيكي

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الكمون، الكزبرة، الماء، الزبادي، الفلفل الحار، الفلفل الأسود.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الغينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الغينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.