Buñuelos clásicos de huevos a la parrilla de Hong Kong

Armar los ingredientes: huevos, canela, chile, cilantro, agua, aceite de oliva, papa.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén dorados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Hong Kong.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Hong Kong, como pan, arroz o hierbas frescas.