क्लासिक हांगकांग भुनी हुई दाल कबाब

सामग्री इकट्ठा करें: दाल, दही, हल्दी, लहसुन, स्टॉक, जैतून का तेल, धनिया।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. - दाल डालें और भुनने तक पकाएं.

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - हांगकांग के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक हांगकांग वासियों जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।