جولوف الكلاسيكي (الغاني)

تحضير جميع المكونات لكلاسيكية جولوف (الغانية): التوفو، الفلفل الأسود، ورق الغار، الزبدة، الثوم، البطاطس، الكزبرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الغاني.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الغاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.