كلاسيك جولوف (مالي)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Classic Jollof (مالي): الفاصوليا، والفلفل الحلو، والكمون، والدقيق، وورق الغار، والجزر، والفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المالي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق المالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.