Klassischer kasachischer, langsam gegarter Tofu-Pilaw

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Tomate, Olivenöl, Lorbeerblatt, Zitronensaft, Paprika, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kasachischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kasachischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.