Классический Накатамал (Никарагуа)

Подготовьте все ингредиенты для классического накатамала (никарагуанское): тофу, болгарский перец, йогурт, лимонный сок, лук, бульон, перец чили.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для никарагуанской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Никарагуа с хлебом или рисом.