النيبالية الكلاسيكية (النيبالية)

قم بإعداد جميع المكونات النيبالية الكلاسيكية (النيبالية): الجبن والبطاطس والقرفة وعصير الليمون والثوم والفلفل الأسود والبصل.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ النيبالي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق النيبالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.