مقلاة تركيا الكلاسيكية المخبوزة على الطريقة النيجرية

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، الزبادي، البطاطس، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، الكزبرة، الطماطم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات النيجيرية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات النيجيرية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.