روتي الكلاسيكي (جوياني)

قم بإعداد جميع المكونات لكلاسيك روتي (جوياني): التوفو، الفلفل الحلو، الدقيق، الزبدة، الزبادي، الكمون، الفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الغوياني.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الغياني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.