خبز السمك المتبل الرواندي الكلاسيكي

قومي بتجميع المكونات: السمك، الزبادي، القرفة، الثوم، عصير الليمون، الكمون، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الرواندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الرواندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.