فطائر الفطر السنغالية الكلاسيكية المطبوخة ببطء

قم بتجميع المكونات: الفطر، ورق الغار، الثوم، الزبادي، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السنغالية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السنغالية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.