Классический южносуданский жареный рис с овощами

Собрать ингредиенты: овощи, болгарский перец, лавровый лист, сок лимона, картофель, мука, кориандр.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Южного Судана.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными южносуданскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.