عصيدة العدس الكلاسيكية المطبوخة ببطء على الطراز السورينامي

قومي بتجميع المكونات: العدس، عصير الليمون، الدقيق، الفلفل الحلو، الطماطم، البقدونس، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السورينامية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السورينامية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.