क्लासिक येमेनी ब्रेज़्ड चिकन पेस्ट्री

सामग्री इकट्ठा करें: चिकन, पेपरिका, बेल मिर्च, तेज पत्ता, गाजर, अजमोद, लहसुन।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चिकन डालें और नरम होने तक पकाएं।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - यमनी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक यमनी संगत जैसे कि रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।