Pastel al revés de melocotón y coco
El pastel al revés de coco y melocotón es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar moreno envasado, 1/4 c. coco en hojuelas, 3 cucharadas. mantequilla o margarina derretida, 1 lata (8 oz) de duraznos, escurridos y 1 paquete (9 oz). mezcla para pastel amarillo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Derrita la margarina en una fuente para microondas redonda de 10 pulgadas.
Agrega el coco y el azúcar moreno.
Mezclar bien.
Coloque las rodajas de durazno encima de la mezcla.
Mezcle la masa para pastel como se indica y extiéndala sobre los duraznos. Cocine en el microondas a temperatura baja durante 7 minutos.
Cocine a temperatura alta durante 3 a 4 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Dejar reposar 1 minuto. Voltee sobre un plato para servir.
Servir con crema batida o helado.
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