Rollo De Coco
El rollo de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. crema fina, 1/2 c. nueces picadas, 2 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. pasas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Hervir el azúcar, la maicena, la nata, la mantequilla y la sal hasta obtener una bola suave.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Batir hasta que esté cremoso; agregue las pasas, las nueces, el coco y el saborizante.
Continúe batiendo hasta que se pueda manipular la mezcla.
Voltear sobre una tabla espolvoreada con azúcar en polvo.
Amasar hasta que quede suave y cremoso.
Forme un rollo.
Espolvorea con coco tostado adicional.
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