Biscuits au café
Les biscuits au café sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre ou margarine, légèrement ramolli, c. sucre, c. café expresso instantané, . vanille et jaunes d'œufs ou 1 œuf entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Crème de beurre ou de margarine ; ajouter le sucre et bien battre.
Mélanger le café, la vanille et l'œuf jusqu'à dissolution, puis ajouter au mélange de beurre.
Battre jusqu'à homogénéité.
Ajouter la farine et les amandes.
Battre 1 à 2 minutes.
Déposer des cuillères à café sur une plaque à biscuits graissée; laisser 2 pouces entre les biscuits.
Cuire au four à 350° pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir 1 à 2 minutes; retirer de la poêle avec une spatule.
Une fois froid, conserver dans un contenant hermétique.
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