Camarão Conhaque

Name: Camarão Conhaque
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon manteiga; 1 tablespoon azeite; 2 cloves alho picado; 1/2 cup chalotas em fatias finas; 1 pound camarão, descascado e limpo; sal e pimenta a gosto; 1 dash flocos de pimenta vermelha seca (opcional); 1/4 cup tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e cortados em cubos; 1/2 cup conhaque; 1/2 cup meio a meio sem gordura

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Uma deliciosa mistura de chalotas caramelizadas salteadas com camarão e tomate seco em um leve e cremoso molho de conhaque. Sirva quente com acompanhamento de macarrão ou pão quente e crocante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 276

% Valor Diário*

Gordura total 8.7g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 284mg 12%

Carboidratos totais 8.3g 3%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 20.3g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Numa frigideira aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio-alto e refogue o alho e a cebolinha até dourar levemente.

Junte o camarão e tempere com sal, pimenta e pimenta vermelha.

Misture os tomates secos ao sol.

Cozinhe e mexa por 5 minutos ou até que o camarão fique opaco e levemente dourado.

Despeje o conhaque na frigideira e mexa para soltar os pedaços dourados do fundo.

Reduza o fogo e misture meio a meio.

Cozinhe por 5 minutos ou até engrossar ligeiramente.