Pain aux fruits et aux dattes au cola

Name: Pain aux fruits et aux dattes au cola
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 rendez-vous; 1 1/4 cassonade; 1 farine; 2 bicarbonate de soude; 2 levure chimique; 1 cannelle; 1 zeste de citron; 1 œuf; 1 extrait de vanille; 1 noix de pécan

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 50 min 🔥 Cuisson 1h 👥 12 portions 👁️ 9 vues

--Recette adoptée-- L'auteur original dit que ce pain fruité est apparu dans les livres de cuisine Coke et Seven-Up. La recette a été adaptée de "Cooking With Coke" - une publication de Coca Cola Company. Assurez-vous de préparer la journée à l’avance, car c’est meilleur le lendemain.

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#Pain

📊 En un coup d'œil

Préparation 50 min

Cuisson 1h

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 267

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.2g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 150mg 7%

Glucides totaux 51.4g 19%

Fibres alimentaires 2.6g 9%

Sucres totaux 0g

Protéines 3.6g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 Fahrenheit.

Graisser généreusement un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Hachez les dattes.

Chauffer le cola jusqu'à ébullition. Retirer du feu et incorporer les dattes en mélangeant très bien.

Incorporer le sucre et l'huile. Laisser refroidir pendant la préparation des autres ingrédients.

Mélanger les ingrédients secs et les ajouter au mélange de cola. Incorporer l'œuf, l'extrait et les noix.

Verser la pâte dans le moule. Cuire au four environ 1 heure jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés. Laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes, puis retirer du moule et envelopper.

Conserver toute la nuit avant de trancher.