Salade de chou (sans mayonnaise)
Cole Slaw (sans mayonnaise) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou, environ 3 lb, 1 poivron vert (moyen), 1 boîte de piment (2 oz), 2 oignons (moyens) et 1 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Râpez le chou.
Hachez finement le poivron, le piment et les oignons.
Faire bouillir ensemble 1 minute : l'huile de salade, le vinaigre, le sucre, les graines de céleri, le sel et le poivre.
Verser sur les légumes.
Bien mélanger.
Réfrigérer au moins 2 heures.
Se conserve jusqu'à deux semaines.
S'améliore de jour en jour.
Peut remplacer le piment par du poivron rouge frais.
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