Ensalada de col
La ensalada de col es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de repollo grande o 2 pequeñas, 1 cebolla pequeña picada, 2 c. azúcar (o menos), 1 c. vinagre y 1/2 c. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Retire el corazón del repollo.
Cortar el repollo en cuartos y en rodajas finas.
Corta tiras más largas por la mitad.
Pica la cebolla y coloca el repollo y la cebolla en un tazón.
(Yo uso un recipiente Tupperware grande con tapa).
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