Soufflé à la salade de chou
La salade de chou soufflée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit paquet. de gélatine de citron ou de citron vert, 1 c. d'eau bouillante, 1/2 c. céleri finement coupé, 1 1/2 c. chou finement haché ou râpé et 4 c. poivron vert coupé en dés et/ou 4 c. piment en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante.
Incorporer la mayonnaise, le vinaigre et le sel.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pratiquement pris.
Battre jusqu'à consistance mousseuse; ajouter les légumes.
Verser dans un moule de 1 litre.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit fermement pris.
Démouler et garnir de tranches de radis et/ou de tomates cerises.
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