Chou et pain de maïs
Collards And Cornbread est un dîner facile. Réalisé avec 2 bottes de chou vert (feuilles de navet/moutarde), du sel, de l'eau, 2 jarrets de jambon ou 1 c. des morceaux de jambon et du jus de bacon (ajoutez-en à tout moment), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez soigneusement les légumes verts (2 à 3 fois) pour éliminer le sable.
Retirez et jetez les tiges dures.
Mettez les jarrets de jambon ou les morceaux de jambon dans la marmite.
Ajouter les légumes verts et remplir à moitié d'eau.
Laissez les légumes bouillir, puis baissez le feu et laissez mijoter 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient assaisonnés et tendres.
Ajoutez du sel selon votre goût au moment de servir.
Sortez les légumes verts de l'eau dans un bol plat et coupez-les en bouchées avec un couteau bien aiguisé.
On aime saupoudrer de sauce au poivre ou de vinaigre dans nos assiettes.
🍷 Accords Parfaits
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