Sopa Colonial De Nueve Frijoles
La sopa colonial de nueve frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. mezcla de frijoles, 2 cuartos de galón. agua, 1 libra de jamón cortado en cubitos, 1 cebolla picada y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
*Cubra los frijoles con agua y déjelos en remojo durante la noche.
Agrega 2 cuartos de agua** y el jamón, la cebolla, el ajo y la sal.
Cubrir y llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas.
Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
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