Sauté de dragon coloré
Le sauté de dragon coloré est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poitrine de poulet entière, pelée et désossée, 1 lb de brocoli frais, 5 c. sauce pour sauté, divisée, 3 c. huile végétale, divisée et 1 oignon moyen, coupé en fines tranches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper le poulet en lanières de 1/2 pouce.
Retirez les fleurons du brocoli.
Annuler.
Épluchez les tiges et coupez-les en fines tranches.
Enrober le poulet avec 1 cuillère à soupe de sauce pour sauté.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok chaud ou une grande poêle à feu vif.
Ajouter le poulet et faire sauter trois minutes.
Retirer.
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