Carottes fraîches

Dans un récipient en verre de 2 litres avec un couvercle hermétique (pot de mayonnaise), superposez les carottes, les poivrons verts et les oignons.

Annuler.

Mélanger la soupe, le vinaigre, l'huile, le sucre, la moutarde, le sel, la sauce Worcestershire et le poivre.

Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps. Verser le mélange de tomates sur les légumes en couches.

Cool; mettre le couvercle et réfrigérer.

Utiliser dans les 2 semaines.

Donne 6 tasses.