Rosti à la coriandre
Coriandre Rosti est un dîner facile. Fabriqué avec 3 lb de pommes de terre au four, 2 oignons, 1 1/2 oz. beurre, 1 cuillère à soupe. coriandre et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Piquer les pommes de terre avec une fourchette et cuire au four à 400° pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, mais pas bien cuites.
Épluchez et hachez finement les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans brunir (5 à 7 minutes).
Lorsque les pommes de terre sont froides, épluchez-les et râpez-les grossièrement.
Ajouter les oignons cuits et les assaisonnements.
Verser le mélange en 16 tas rugueux sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four à 400° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
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