Maisbrot
Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 3 c. Wasser, 2 1/2 c. weißes Maismehl, 3/4 c. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Milch und Wasser vermischen; In einem großen Topf erhitzen.
Mehl, Zucker und Salz unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Masse eingedickt ist.
Ei und Margarine hinzufügen und gut vermischen.
In eine gefettete Pfanne gießen und 1 Stunde lang bei 400 °C backen, bis es goldbraun ist.
Kann für Diabetiker künstlichen Süßstoff ersetzen.
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