Vinaigrette au pain de maïs
La vinaigrette au pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon finement haché, 1 poivron finement haché (facultatif), 2 côtes de céleri avec feuilles finement hachées, 1 pain de maïs à la poêle émietté et 6 tranches de pain blanc frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans suffisamment de bouillon pour couvrir, faire bouillir l'oignon, le poivron et le céleri pendant 10 minutes.
Verser dans un grand bol, ajouter le pain de maïs et le pain blanc.
Ajouter les assaisonnements et incorporer les œufs au mélange de pain.
Ajouter suffisamment de bouillon pour rendre la pâte coulante.
Cuire au four dans un plat beurré à 400° pendant 1 heure.
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